Fukuya Aji no Mentaiko Factory ทัวร์โรงงานผลิตสำหรับคนเลิฟเมนไทโกะ
ว่ากันว่า Fukuya Aji no Mentaiko Factory เป็นโรงงานที่ผลิตและจำหน่ายเมนไทโกะแห่งแรกของญี่ปุ่น เพราะฉะนั้นจะมีอะไรดีไปกว่าการได้ไปบุกโรงงาน ดูขั้นตอนการผลิต แถมลองทำเมนไทโกะด้วยตัวเอง
สำหรับใครที่กำลังมองหากิจกรรมหรือชื่นชอบในการทานเมนไทโกะ แล้วอยากดูขั้นตอนการผลิต รวมไปถึงอยากซื้อเมนไทโกะและของฝากต่างๆ อยากให้ลองมาที่ Fukuya Aji no Mentaiko Factory หรือ Fukuya Mentaiko Factory ซึ่งตั้งอยู่ในฟุกุโอกะ ที่นี่เป็นทั้งโรงงาน ร้านค้า ร้านอาหาร แหล่งทำกิจกรรมที่ครบจบในที่เดียวสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนไทโกะค่ะ
เริ่มต้นด้วยกิจกรรมทัวร์ชมโรงงาน ซึ่งที่นี่เปิดให้เข้าชมกันแบบฟรีๆ (แต่ถ้ามาเป็นกลุ่มคณะมากกว่า 10 คน แนะนำให้ติดต่อจองไปก่อนล่วงหน้า) โดยทัวร์นี้จะเน้นการเปิดประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวให้สามารถเห็นกระบวนการผลิตเมนไทโกะที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ซึ่งในทัวร์นี้จะมีการเปิดเผยความลับเบื้องหลังความอร่อย ของเมนไทโกะของฟุกุยะ ตั้งแต่การแนะนำส่วนผสม ขั้นตอนการคัดแยกไข่ปลาค็อดดิบ การตรวจสอบคุณภาพ และวิธีการปรุงซอส รวมไปถึง การหมัก จนถึงการบรรจุเพื่อจำหน่าย ผ่านการดำเนินการของผู้เชี่ยวชาญและเทคโนโลยีที่ทันสมัย โดยเมื่อเมนไทโกะผ่านกระบวนการต่างๆ จนได้ที่พร้อมแล้ว ก็จะถูกชั่งน้ำหนักให้ได้ปริมาณที่กำหนดและบรรจุลงในภาชนะ ซึ่งในปี 2019 ทางโรงงานได้มีการเปิดตัวสายการผลิตแรกของโลกที่สามารถชั่งน้ำหนักเมนไทโกะและบรรจุลงในภาชนะโดยอัตโนมัติ จากนั้นเมนไทโกะที่ผลิตได้จะถูกตรวจสอบอย่างเข้มงวดเพื่อหาสิ่งแปลกปลอมและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะเตรียมการจัดส่งต่อไป
จากส่วนของการผลิต ไปต่อกันที่ส่วนของกิจกรรมเวิร์กชอปที่สามารถทดลองทำเมนไทโกะสูตรพิเศษได้ด้วยตัวเอง โดยเลือกความเผ็ดตามที่ชอบ (กิจกรรมนี้จัดขึ้นวันละ 3 รอบ เวลา 11.00 น., 13.30 น. และ 15.00 น.) ใช้เวลาในการทำประมาณ 40 นาที และหลังจากทำเสร็จแล้วก็จะได้เมนไทโกะฝีมือตัวเองกลับบ้านไปด้วย (ค่ากิจกรรม 2,500 เยน)
หรือใครที่อยากได้ของที่ระลึกก็สามารถทำพวงกุญแจรูปเมนไทโกะเอากลับไปได้เช่นกัน (ราคา 1,100 เยน)
ส่วนใครที่ไม่อยากลองทำเวิร์กชอป แต่อยากช้อปอยากชิม ที่นี่ก็มีส่วนของร้านอาหารและร้านค้าไว้คอยบริการ
เริ่มจากโซนของอาหารกันก่อน ที่นี่มีคาเฟ่เมนไทโกะที่ให้เราได้ลองลิ้มรสเมนไทโกะได้อย่างไม่อั้น มีให้เลือกหลากหลายทั้งแบบธรรมดา แบบไม่เผ็ด หรือจะเผ็ดมาก ฯลฯ โดยชุดอาหารเมนไทโกะแบบทานไม่อั้นนี้ ราคาอยู่ที่ 2,400 เยน ให้บริการสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน
นอกจากนี้ยังมีเซ็ตแบบธรรมดา แต่เติมข้าวได้ไม่อั้นในราคา 1,700 เยน และเซ็ตอาหารสำหรับเด็กๆ ในราคา 880 เยน ซึ่งเสิร์ฟด้วยเมนไทโกะแบบไม่เผ็ดเพื่อให้เด็กๆสามารถทานได้
ต่อกันด้วยโซนของร้านค้าของฝาก ที่มีสินค้าจากเมนไทโกะให้เลือกมากมาย ทั้งของคาว ของหวาน ขนม ของฝาก ฯลฯ
ซึ่งนอกจากเมนไทโกะแบบเบสิกของฟุกุยะแล้ว ที่ร้านยังมีเมนไทโกะแบบทำสดใหม่ในวัน รวมไปถึงบาราโกะแบบพร้อมหนัง ที่มีจำหน่ายเฉพาะที่นี่เท่านั้น เนื่องจากร้านค้าอยู่ติดกับโรงงานผลิต
ใครที่สนใจหรืออยากไปทำความรู้จักกับเมนไทโกะให้มากขึ้น สามารถไปได้ที่…
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/DYfyPLDYHgiwGqdB9
เวลาทำการ: 10.00 – 16.00 น. และปิดทำการในวันอังคาร วันพุธ และวันหยุดปีใหม่
เรื่องแนะนำ :
– 6 เล่มน่าอ่าน ประจำงานหนังสือต้นปี 2569
– ต้อนรับการเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิด้วยขนมธีมซากุระ!
– Ahiru sweets คาเฟ่น่ารักแบบย้อนยุคใจกลางโอซาก้า
– Repair Glass ชุบชีวิตให้แก้วด้วยงานฝีมือแบบญี่ปุ่น
– Fruitcake Factory ร้านฟรุตเค้กเจ้าดังในฮอกไกโดที่ต้องมาลอง
ข้อมูลและภาพประกอบ
https://en-13587.site-translation.com/
https://www.crossroadfukuoka.jp/en/experience/11265
#Fukuya Aji no Mentaiko Factory ทัวร์โรงงานผลิตสำหรับคนเลิฟเมนไทโกะ
