จิบกาแฟแบบชิลๆ ท่ามกลางคาเฟ่ที่เงียบสงบ ในย่าน Sangenjaya
วันนี้เรามีคาเฟ่มาแนะนำ (อีกแล้ว) ค่ะ ด้วยความที่ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีคาเฟ่น่าสนใจเยอะ และเหมาะกับนักท่องเที่ยว (วัย) แบบเรา ที่ชอบการเที่ยวแบบสโลว์ หาร้านกาแฟนั่งชิลๆ ก่อนที่จะไปเที่ยวต่อ ใครที่ชอบดื่มกาแฟหรือหาร้านคาเฟ่นั่งชิล ต้องลองไปร้านนี้ดูค่ะ
ร้านเล็กๆที่เราเห็นนี้มีชื่อว่า Pluto ตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบของ Sangenjaya การตกแต่งภายในร้านให้บรรยากาศที่น่านั่งและสบาย โดยได้รับการออกแบบจาก ทาคาโนริ คามิบายาชิ ภายในร้านมีการใช้เก้าอี้ที่มีลักษณะคล้ายกับเก้าอี้ในโบสถ์ มีการปูกระเบื้องสีเขียว และมีชั้นวางหนังสือที่ครอบคลุมพื้นที่ผนัง 1 ฝั่งไปเต็มๆ โดยส่วนใหญ่เป็นหนังสือที่เกี่ยวข้องกับศิลปะ วัฒนธรรม และการออกแบบเป็นหลัก เพื่อให้สอดคล้องจุดประสงค์ของร้านที่ต้องการให้เป็นสถานที่ที่สร้างแรงบันดาลใจ นอกจากนี้ยังมีหนังสือภาพที่ นิตยสารฉบับเก่า และหนังสือที่คัดเลือกโดยพนักงานของร้านอีกด้วย ซึ่งทางร้านมีจุดประสงค์ที่นอกเหนือไปจากการขายกาแฟ เครื่องดื่ม ก็คือการทำสถานที่แห่งนี้ให้เป็นจุดรวมของผู้คนและสิ่งของ (หนังสือ เพลง เฟอร์นิเจอร์ ฯลฯ) เมื่อผู้คนและพื้นที่มาบรรจบกันก็จะเกิดการเชื่อมโยงกัน
นอกจากการตกแต่งแล้ว ทางร้านยังให้ความสำคัญไปถึงรายละเอียดของดนตรีที่บรรเลงภายในร้าน โดยเป็นเพลงที่ได้รับการคัดเลือกโดย H. Takahashi เจ้าของร้านแผ่นเสียง Kankyo Records ซึ่งตั้งอยู่ในย่าน Sangenjaya เช่นกัน
และด้วยความที่เป็นร้านกาแฟ สิ่งที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือเรื่องของกาแฟที่เสิร์ฟภายในร้าน โดยด้านหลังของร้านจะมีเครื่องคั่วกาแฟ Giessen ที่ผลิตในประเทศเนเธอร์แลนด์ ซึ่งได้รับบริจาคมาจาก Leaves Coffee Roasters ซึ่งเป็นร้านกาแฟเฉพาะทางในคุรามาเอะ เพราะฉะนั้นมั่นใจได้ว่ากาแฟที่นำมาเสิร์ฟภายในร้านนั้นสดใหม่ และมีคุณภาพเนื่องจากทางร้านคั่วเอง มีให้เลือกตั้งแต่คั่วอ่อนไปจนถึงคั่วกลาง
สำหรับเมนูที่อยากให้ลองสั่งสำหรับคอกาแฟก็คือเมนูกาแฟดริป ซึ่งมีเมล็ดกาแฟให้เลือก 4-5 ชนิด ส่วนใครที่ไม่ใช่สายกาแฟดำ ทางร้านก็มีลาเต้ ชา และน้ำอัดลมจำหน่ายเช่นกัน
อีกหนึ่งความพิเศษของร้านนอกจากกาแฟแล้วก็คือขนมหวาน ตั้งแต่ครัวซองต์ที่กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำและหอมไปด้วยเนยของแบรนด์ Platt พุดดิ้งรสชาติเข้มข้นของ Cafe Satera ฯลฯ ใครอยากไปนั่งชิลพักระหว่างเที่ยวก็สามารถแวะไปกันได้ ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 – 22.00 น.
พิกัดร้าน: https://maps.app.goo.gl/kJYRboKH7Ejwf26E6
เรื่องแนะนำ :
– ปลุกความเป็นแม่บ้านในตัวคุณ ด้วยชาแนล たらこぱすた
– ตราประจำตระกูลสุดครีเอท ด้วยแรงบันดาลใจจากอาหาร
– แวะกินดื่มเมนูแบบวีแกนที่ Vegan Izakaya Nowhere
– พักผ่อนท่ามกลางงานศิลป์สวยๆที่ Randor Residence Kyoto Nijo Castle ในเกียวโต
– “Tokyo Night Market 2025” เดินชิลกินฟิน กลางสวนโยโยงิ กับตลาดกลางคืนสุดฮิตที่โตเกียว
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ:
https://www.timeout.jp/tokyo/
https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/pluto-sancha-061225
http://instagram.com/pluto_tokyo
#จิบกาแฟแบบชิลๆ ท่ามกลางคาเฟ่ที่เงียบสงบ ในย่าน Sangenjaya #คาเฟ่ญี่ปุ่น #ร้านกาแฟญี่ปุ่น
