おいしい浮世絵展 ～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～
นิทรรศการภาพพิมพ์แกะไม้ Oishii Ukiyo-e Exhibition
(The Roots of Japanese Cuisine)
โปสเตอร์ประชาสัมพันธ์ おいしい浮世絵展 ～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～
Oishii Ukiyo-e Exhibition (The Roots of Japanese Cuisine)
“นิทรรศการภาพพิมพ์แกะไม้ Oishii Ukiyo-e Exhibition (The Roots of Japanese Cuisine)” นี้ นำโดยจิตรกรเอกทางด้านภาพพิมพ์แกะไม้ – คัตสึชิกะ โฮขุไซ (葛飾北斎) , อูตางาวะ ฮิโรชิเงะ (歌川広重) และ อูตางาวะ คูนิโยชิ (歌川国芳) นอกจากนั้นยังมีจิตรกรชื่อดังอีกหลายท่าน ที่มีผลงานมาจัดแสดงให้ได้ชมกัน ในนิทรรศการนี้
สำหรับ Ukiyo-e หรือภาพพิมพ์แกะไม้ ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในเทคนิคภาพพิมพ์ที่มีเอกลักษณ์ มีอิทธิพลอย่างมากต่อวงการศิลปะของญี่ปุ่น กระบวนการ และขั้นตอนการผลิตชิ้นงานแต่ละชิ้นนั้นใช้เวลามาก ยิ่งถ้าเป็นชิ้นงานที่มีจำนวนสีที่มากขึ้นแล้ว ต้องใช้ทักษะ และความชำนาญสูงมากทีเดียว
งานภาพพิมพ์แกะไม้ หรือในต่างประเทศ มีชื่อเรียกเทคนิคนี้กันว่า Wood Cut ถือเป็นหนึ่งในเป้าหมายของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่ต้องการมาเที่ยวชมนิทรรศการภาพพิมพ์ที่ใช้เทคนิคนี้ เนื่องจากภาพที่ใช้ส่วนใหญ่มักเป็นภาพที่มีความโดดเด่นอยู่ในช่วงสมัยยุคเอโดะ ในขณะที่ปี 2020 “ญี่ปุ่น” กำลังจะมีการจัดการแข่งขันโอลิมปิกและเป็นที่สนใจจากทั่วโลก รวมถึงการที่ยูเนสโกได้ประกาศให้อาหารญี่ปุ่น นั้นเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ นิทรรศการภาพพิมพ์ คอลเลคชั่นชุดนี้จึงได้ควบรวมเอาทั้งงานศิลปะ และวัฒนธรรมทางอาหารของญี่ปุ่นมาไว้ด้วยกันเพื่อต้องการนำเสนอให้คนทั่วโลกได้รู้จักวัฒนธรรมญี่ปุ่น มากขึ้นนั่นเอง
「見立源氏はなの宴」By Utagawa Kunisada (Ajinomoto Cultural Center Collection)
「日本橋魚市繁榮圖」By Utagawa Kuniyasu (Edo Glass Museum Collection)
นิทรรศการภาพพิมพ์ Oishii Ukiyo-e Exhibition (The Roots of Japanese Cuisine) เป็นการรวบรวมเอางานภาพพิมพ์แกะไม้ จากหอศิลป์ทั่วประเทศ ในธีม “วัฒนธรรมอาหารอร่อย” ซึ่งในมุมมองของศิลปินภาพพิมพ์แกะไม้ “อาหารญี่ปุ่น” มักถูกอธิบายในเชิงประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมยุคเอโดะ แต่ด้วยศิลปินบางท่าน เลือกที่จะนำเสนอผลงานในมุมมองที่ต่างกันออกไป จึงทำให้คอลเลคชั่นงานภาพพิมพ์ชุดนี้ มีความหลากหลายเป็นอย่างมาก
ภาพบางภาพมีการแนะนำวัตถุดิบท้องถิ่น การเลือกใช้ส่วนผสมที่มีตามฤดูกาล รวมถึงวิธีการปรุงอาหารเข้าไว้ด้วย เช่น เมนูซูชิ เมนูปลาไหล เมนูเทมปุระ และโซบะ นอกจากนี้ยังมีภาพพิมพ์แกะไม้ที่แสดงถึงวิวทิวทัศน์ของร้านอาหารระหว่างการเดินทางไปยังสถานที่ต่างๆ เช่น Nihonbashi , Sanjo Ohashi , Kyoto , Tokaido แถมศิลปินบางท่าน ยังสามารถจับเอาคาแรกเตอร์สนุกๆ ของผู้คน เมื่อยามได้รับประทานอาหารนั้นๆ เอาไว้ด้วย
ไฮไลท์หลักๆ ของนิทรรศการ Oishii Ukiyo-e Exhibition ( The Roots of Japanese Cuisine ) จะมีด้วยกัน 4 หมวด คือ
1.第1章季節の楽しみと食 (ฤดูกาลความสนุกของอาหาร)
2.第2章にぎわう江戸の食卓 (บนโต๊ะอาหารในยุคเอโดะ)
3.第3章江戸の名店 (ร้านอาหารขึ้นชื่อ ในยุคเอโดะ)
4.第4章旅と名物 (เส้นทางอันแสนพิเศษ)
「春の虹蜺」By Utagawa Kuniyoshi (private collection)
「名酒揃 志ら玉」By Utagawa Kuniyoshi (Edo Glass Museum)
「縞揃女弁慶 松の鮨」By Utagawa Kuniyoshi (Ajinomoto Cultural Center Collection)
「風俗三十二相 むまさう 嘉永年間女郎之風俗、」By Tsukioka Yoshitoshi (Ajinomoto Cultural Center Collection)
「武蔵屋 武蔵坊弁慶」By Utagawa Hiroshige , Utagawa Kunisada (Ajinomoto Cultural Center Collection)
「松の鮨鮓屋娘お里」By Utagawa Kuniyoshi , Utagawa Kunisada (Ajinomoto Cultural Center Collection)
「北斎漫画」By Utagawa Kuniyoshi , Utagawa Kunisada (Mitsuru Urakami’s collection)
「北斎漫画」By Katsushika Hokusai (Mitsuru Urakami)
「江戸高名會亭盡(えどこうめいかいせきづくし) 両国柳橋 河内屋」By Utagawa Hiroshige (Ajinomoto Cultural Center Collection)
「東海道五拾三次之内 鞠子 名物茶屋」By Utagawa Hiroshige (Manami Urakami’s collection)
「五十三次女川（張交十三）」By Utagawa Hiroshige (Ajinomoto Cultural Center Collection)
「再現料理写真(豆腐田楽)」(tofu dengaku)” Reproduction dish: Ayano Hayashi, photo: Akio Takeuchi, cooperation: Mika Kitamura
สิ่งที่พิเศษสุดๆ นอกเหนือจากการได้ชมงานนิทรรศการแล้ว เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศมากขึ้น คุณยังสามารถชิมขนมย้อนยุค ในสมัยเอโดะได้ ที่คาเฟ่ “THE SUN & THE MOON” ในเมนูที่มีชื่อว่า (豆腐田楽) หรือ Tofu Dengaku เป็นเต้าหู้เสียบไม้ย่างด้วยไฟอ่อนๆ แล้วราดด้วยซอสมิโซะ โรยหน้าด้วยงาดำ รับประทานคู่กับชาเขียวร้อน รับรองว่าดีจริงๆ เรียกว่ามางานนิทรรศการงานนี้ ทั้งได้ดู ทั้งได้ชิมกันเลยนะ
おいしい浮世絵展 ～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～
นิทรรศการภาพพิมพ์ ในธีม “วัฒนธรรมอาหารอร่อย” Oishii Ukiyo-e Exhibition (The Roots of Japanese Cuisine)
- เริ่มจัดแสดงให้ชมตั้งแต่วันที่ 17 เมษายน – 7 มิถุนายน พ.ศ.2563
- สถานที่จัดงานนิทรรศการ พิพิธภัณฑ์ศิลปะโมริ กรุงโตเกียว
- พิกัดสถานที่ https://goo.gl/maps/qdk88uufjSbY4hw99
- เวลาเปิด-ปิด นิทรรศการ 10.00 – 20.00 น.
- ข้อมูลเพิ่มเติมที่ https://oishii-ukiyoe.jp/
ทักทายพูดคุยกับทีมงานเจแปนโบรชัวร์ได้ที่ www.facebook.com/JapanBrochure/
เรื่องแนะนำ :
– Hanshin Taiwan Festival ยกไต้หวันและชุมชนงานคราฟท์น่ารักๆ มาไว้ที่โอซาก้า
– นิทรรศการศิลปะแบบอินเตอร์แอคทีฟ Digital X Hokusai
– Paper Expo in Sendai งานมหกรรมกระดาษครั้งแรกแห่งเซนได
– The Golden Age of Posters Seen in the Tobacco and Salt Museum Collection นิทรรศการงานแสดงภาพพิมพ์ ในยุคทองของโฆษณายาสูบ
– Arakawa Sento Seal Rally ชวนอาบน้ำร้อนพร้อมกับกิจกรรมสะสมสติกเกอร์น่าสนุก ที่เซนโตย่าน Arakawa โตเกียว
#oishii ukiyo-e exhibitionม
