Soba Takama ร้านโซบะเจ้าอร่อยในโอซาก้า
สายรักเส้นต้องชอบ!
สำหรับใครกำลังมองหาร้านโซบะรสชาติดีที่ได้รับความนิยมทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น วันนี้เรามีมาแนะนำค่ะ
ร้าน Soba Takama แห่งนี้ตั้งอยู่ในโอซาก้า ใกล้กับสถานี Tenjinbashisuji Rokuchome โดยใช้เวลาเดินเพียง 5 นาทีเท่านั้น ความอร่อยของร้านนี้นอกจากจะเป็นร้านดังที่ติดอันดับหนึ่งใน 100 ร้านโซบะที่ดีที่สุดในปี 2022 แล้ว ยังได้มิชลินสตาร์มาการันตีความอร่อยอีกด้วย
แถมราคาของร้านก็ถือว่าไม่ได้แพงจนหูฉี่ แต่เป็นราคาที่รับได้ ไม่สูงจนเกินไป โดยราคาของอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 2,000-3,000 เยนเท่านั้น
เส้นโซบะของทางร้านมีอยู่ 2 แบบ ก็คือเส้นโซบะโมริแบบธรรมดาที่ทำมาจากมารุนุกิ (แป้งบัควีทธรรมชาติที่ปอกเปลือกแล้ว) และโซบะอินากะที่ทำจากฮิคิกุรุมิ (แป้งบัควีททั้งเมล็ด) ซึ่งโซบะอินากะนี้จะมีรสชาติที่เข้มข้นมากกว่าแบบแรก นอกจากโซบะแล้ว ทางร้านยังมีเครื่องเคียงให้เลือกอีกมากมาย ตั้งแต่ ดาชิมากิ (ไข่เจียวม้วนสไตล์ญี่ปุ่นกับน้ำซุปดาชิ) หรือเต้าหู้ดองมิโซะและยากิมิโซะกับเมล็ดบัควีท ฯลฯ รวมไปถึงเมนูต่างๆ ทั้งเทมปุระที่ได้รับการปรุงแบบพิถีพิถัน
สำหรับใครที่อยากลองชิมโซบะที่ร้านนี้ อาจจะต้องเผื่อเวลามาต่อคิวสักหน่อย เพราะเป็นร้านยอดนิยม แต่ไม่จำเป็นต้องจองโต๊ะล่วงหน้า และร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 11.30-14.30 น. (ปิดทุกวันจันทร์และอังคาร)
เรื่องแนะนำ :
– Sukuta Coffee คาเฟ่สุดเก๋ ในเมืองเฮียวโงะ
– ทาสแมวต้องเลิฟ กับชาแนลสุดน่ารักของ ChaCha แมวจรที่ผันตัวสู่แมวบ้าน
– ชี้พิกัดร้านราเม็ง(ฮาลาล) ใจกลางชินจูกุ
– สายมัทฉะต้องเลิฟ กับ Organic Matcha Café NAGOMI คาเฟ่มัทฉะในชิซูโอกะ
– ที่พักน่านอนที่เกาะอิกิ จังหวัดนางาซากิ (Iki, Nagasaki)
ข้อมูลและภาพประกอบจาก
– https://guide.michelin.com/th/th/osaka-region/osaka/restaurant/soba-takama
– https://zendine.co/soba-takama-osaka/th/
– https://insideosaka.com/soba-takama/
– https://tabelog.com/en/osaka/A2701/A270103/27000530/
#Soba Takama ร้านโซบะเจ้าอร่อยในโอซาก้า
