นั่งจิบชายามบ่ายท่ามกลางไร่ชาที่ D:matcha Kyoto Café & Kitchen
สำหรับใครที่หลงใหลการดื่มชาเขียวหรือชอบทานเมนูจากชาเขียว ต้องไม่พลาดค่ะ เพราะวันนี้เรามีคาเฟ่ที่ให้บริการเกี่ยวกับเรื่องของชากว่า 30 ชนิดเลยทีเดียว
คาเฟ่ที่ว่านี้ก็คือ D:matcha Kyoto Café & Kitchen ตั้งอยู่ในไร่ชาที่มีชื่อเสียงอย่าง D:matcha ในเมือง Wazuka จังหวัด Kyoto ที่ไร่ชาแห่งนี้ถือได้ว่าเป็นแหล่งผลิตชาถึงประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ของ Kyoto ซึ่งนอกจากกิจกรรมตามปกติที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนไร่ชาแห่งนี้จะได้ลองทำ อย่างการเก็บใบชาและทัวร์โรงงานผลิตชาแล้ว ที่นี่ยังให้บริการชุดชายามบ่ายสุดพิเศษภายในคาเฟ่ที่มองออกไปเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของไร่ชาโดยรอบอีกด้วย
ชุดชายามบ่าย Uji Tea & Rich Matcha Sweets ประกอบไปด้วย ขนมมัทฉะมากกว่า 10 ชนิดและชารสชาติดีที่มีให้เรากว่า 30 ชนิดจากสายพันธุ์ของชาที่ปลูกในท้องถิ่น ซึ่งมีตั้งแต่เซนฉะกว่า 10 ชนิด มัทฉะ 12 ชนิด และชาเบลนด์อีก 8 ชนิด เรียกว่าเลือกกันจนตาลาย แต่สำหรับใครที่กลัวสับสนแล้วสั่งไม่ถูก ไม่ต้องเป็นกังวลไป เพราะที่คาเฟ่นี้มีพนักงานซึ่งมีความรู้ในเรื่องของชาคอยให้บริการและแนะนำเทคนิคการชงชาเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้า
สำหรับขนมในชุดชานี้ส่วนใหญ่จะเป็นขนมที่มีส่วนประกอบของมัทฉะที่เข้มข้น โดยมีทั้งขนมตามฤดูกาล เช่น matcha mont blanc, matcha fondant chocolate, matcha roll cake และ matcha sachertorte นอกจากนี้ยังมีขนมอบและคุกกี้ให้ได้ชิมกันด้วย
ส่วนราคาของชุดน้ำชา Uji Tea & Rich Matcha Sweets นี้ตกอยู่ที่ 4,700 เยนต่อคน ซึ่งสำหรับใครที่สนใจจะต้องจองออนไลน์ล่วงหน้าอย่างน้อยสองวัน หรือหากใครไม่อยากกินทั้งเซ็ท ก็สามารถเลือกซื้อเฉพาะชาที่เราอยากทานได้เช่นกัน ที่นี่มีชาให้เลือกซื้อติดไม้ติดมือกลับไปบ้านหลายสิบชนิดเลยทีเดียว
การเดินทางมาที่ D:matcha นั้น ด้วยความที่อยู่ห่างจากใจกลางเกียวโตประมาณ 1 ชั่วโมง วิธีเดินทางที่ดีที่สุดคือนั่งรถไฟจากสถานี Kyoto ขึ้นรถไฟสาย JR หรือ Keihan ไปลงที่สถานี Ishiyama จากนั้นนั่งรถแท็กซี่ไป D:matcha ใช้เวลาประมาณ 35 นาที (ราคาประมาณ 9,000 เยนต่อเที่ยว)
D:matcha ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเกียวโตประมาณ 1 ชั่วโมง การเดินทางอาจจะยากสักหน่อย โดยวิธีเดินทางที่ดีที่สุดคือนั่งรถไฟและแท็กซี่ จากสถานี Kyoto ขึ้นรถไฟสาย JR หรือ Keihan ไปลงที่สถานี Ishiyama จาก Ishiyama ใช้เวลา 35 นาที นั่งแท็กซี่ไป D:matcha (ราคาประมาณ 9,000 เยนต่อเที่ยว) หรือถ้าใครไปเป็นกลุ่มก็สามารถเช่ารถขับได้เช่นกัน
เรื่องแนะนำ :
– เรียนรู้การทำคัตสึโอบูชิแสนอร่อยที่เมืองมิเอะ
– Komaeyu โรงอาบน้ำสาธารณะแห่งเมือง Komae
– แวะซื้อแยมผลไม้ ของฝากจากเมืองคารุอิซาวะ
– ‘Ye Bakers’ เป็นร้านเบเกอรี่เล็กๆแสนน่ารัก
– จิบสาเกท่ามกลางธรรมชาติที่ Esikoto
ข้อมูลและภาพประกอบจาก
– https://www.timeout.com/tokyo/
– https://dmatcha.com/
– https://www.instagram.com/dmatcha_kyoto
#นั่งจิบชายามบ่ายท่ามกลางไร่ชาที่ D:matcha Kyoto Café & Kitchen
