Marumura Travel : วางแผนเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง :
  • Home
  • Kyoto
  • Tohoku
Marumura Travel : วางแผนเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง :
Marumura Travel : วางแผนเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง :
  • Home
  • Kyoto
  • Tohoku
  • ข้อมูลเที่ยวญี่ปุ่น

ชมดอกไม้ที่ญี่ปุ่น แต่เป็นดอกบ๊วย ดอกท้อ หรือ “ดอกซากุระ” กันแน่?

  • 03/02/2011
  • 1 minute read
  • The 8th Ronin

ชมดอกไม้ที่ญี่ปุ่นเคยไปญี่ปุ่นช่วงปลายหนาว ใกล้ฤดูใบไม้ผลิ ไปทีไรก็เป็นงงทุกที แหมก็เพื่อนร่วมก๊วนต่างกรี๊ดกร๊าดว่าโน่นซากุระ นี่ซากุระ โชคดีจริ๊งๆ มาแล้วได้เห็นซากุระบานด้วย ทั้งๆ ที่ยังไม่น่าจะบานเลย…งงแฮะ

บทความโดย : The 8th Ronin www.marumura.com

เคยไปญี่ปุ่นช่วงปลายหนาว ใกล้ผลิ ไปทีไรก็เป็นงงทุกที แหมก็เพื่อนร่วมก๊วนต่างกรี๊ดกร๊าดว่าโน่นซากุระ นี่ซากุระ โชคดีจริ๊งๆ มาแล้วได้เห็นซากุระบานด้วย ทั้งๆ ที่ยังไม่น่าจะบานเลย…งงแฮะ

ก็นั่นน่ะสิ…มันยังไม่ควรจะบาน แล้วมันโผล่มาได้ไง หรือว่าโลกจะร้อนเกินไปซะแล้ว?

ในที่สุด ก็มีกูรู (ชาวญี่ปุ่นเจ้าของพื้นที่นั่นแหล่ะ) มาดับต่อมกรี๊ดกร๊าดซะเซ็งกันเป็นแถวๆ
คุณๆ ขา สรุปว่ามันคือ “ดอกบ๊วย” นะจ้ะ ไม่ใช่ซากุระอย่างที่เข้าใจกัน มิน่าล่ะ…มันจะโชคดีกันเกินไปแล้ว เล่นแย้มบานกันก่อนเวลาอันควรเป็นนานขนาดนี้ ออกแนวจะวิปริตไปสักหน่อย ก็ซากุระเค้าจะบานราวๆ ปลายมี.ค. ต้นเม.ย. นี่หว่า

ชมดอกไม้ที่ญี่ปุ่น

ชาวญี่ปุ่นเค้ามีต้นไม้ที่เป็นญาติๆ กันอยู่หลายชนิด ก็มี..
เจ้า “บ๊วย” มีชื่อญี่ปุ่นว่า “อุเมะ” (梅)
เจ้า “ท้อ” มีชื่อญี่ปุ่นว่า “โมโม” (桃)
เจ้า “แอปริคอท” มีชื่อญี่ปุ่นว่า “อันซึ” (杏)
เจ้า “เชอรี่” มีชื่อญี่ปุ่นว่า “ซากุระ” (桜)

จีนเรียก “เหมย”, ฝรั่งเรียก “พลัม”, ไทยเรียก “บ๊วย” (ทั้งๆ น่าจะเป็นแอปริคอทมากกว่า) ไม่ว่าใครจะเรียกยังไง..คนญี่ปุ่นเค้าก็เรียกว่า “อุเมะ” อยู่ดี ^_^

มาทำความรู้จักกับบ๊วยให้มากขึ้นกว่านี้กันสักหน่อยดีกว่านะ

ช่วงปลายฤดูหนาวแบบนี้ (ประมาณปลายม.ค. ถึง ก.พ.) ดอกบ๊วยจะเริ่มเบ่งบานอวดสีสรรกันมากมาย ก่อนที่จะแตกใบในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ดอกมีขนาดประมาณ 1 – 3 ซ.ม. โดยทั่วไปจะมีกลีบดอก 5 กลีบ และมีหลากสีตั้งแต่ขาว ชมพู แดง และเข้มเป็นสีแดงสดเลยก็มี ส่วนใบนั้นก็จะเป็นทรงรี ปลายใบแหลม พอกลีบดอกโรย ต้นบ๊วยก็จะแตกใบอย่างรวดเร็ว ทีนี้ก็รอกินลูกบ๊วยกันได้เลย

บ๊วยจะสุกพร้อมเก็บได้ในช่วงต้นฤดูร้อนประมาณเดือนมิ.ย. (ใกล้เคียงกับลูกท้อ) ผลบ๊วยมีรูปร่างกลม มีร่องจากขั้วไปถึงก้น ตอนดิบจะมีสีเขียว แล้วจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และจะแดงสุกปลั่งเมื่อสุก ผลสุกที่จะกินแบบดิบๆ ถ้าจะให้ได้รสชาติดี ก็ควรเป็นผลสีเหลืองๆ

นอกจาก “อุเมะ โนะ ฮานะ” หรือ “ดอกบ๊วย” จะมีหลากหลายสีสรร ดึงดูด ทั้งแมลงและช่างภาพแล้ว ยังมีเสน่ห์ที่เจ้าดอกไม้ชนิดนี้จะบานในช่วงปลายฤดูหนาว (ไม่ใช่ในฤดูใบไม้ผลิ เหมือนดอกซากุระ) จึงไม่น่าแปลกใจนักที่จะเห็นชาวญี่ปุ่นนำกิ่งบ๊วยมาทำเป็นเครื่องประดับตกแต่งประตูบ้านในช่วงเทศกาลปีใหม่ที่เรียกว่า คาโดมัทสึ (門松) รวมกับต้นไผ่ และสนเข็ม เพราะต้นไม้สามชนิดนี้จะงดงามมากในช่วงฤดูหนาวนั่นเอง อืม…ที่นี้ถ้าเห็นเจ้าดอกไม้ตระกูลนี้บานอีก ก็สังเกตวันเดือนปีกันดีๆ ว่าเป็นช่วงที่บ๊วย หรือซากุระ บานกันแน่

ด้วยความสวย มีเสน่ห์ และความหมายที่ดีคือ “ความซื่อสัตย์” หรือ “มิตรภาพอันบริสุทธิ์” อะไรประมาณนี้ คนญี่ปุ่นเค้าเลยนิยมปลูกไว้ประดับตกแต่งบ้านและสวน แถมยังมีผลพลอยได้เป็นผลบ๊วยด้วย เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ แถมยังช่วยชูรสให้กับอาหารอื่นๆ (รวมทั้งเครื่องดื่ม) ได้อีกด้วย เอามาทำเป็น “อุเมะโบชิ (梅干し)” หรือบ๊วยดอง กินกับข้าวต้มอร่อยมาก แต่คนญี่ปุ่นชอบกินกับข้าวสวยมากกว่า เป็นอาหารง่ายๆ ที่ติดปากคนญี่ปุ่นมานาน

ไปเที่ยวญี่ปุ่นคราวหน้า..ซื้อเจ้าอุเมะโบชิกลับมาฝากคุณแม่ ส่วนคุณพ่อก็ต้อง “อุเมะชุ (梅酒)” หรือเหล้าบ๊วยนั่นเอง เอาไว้เรียกน้ำย่อย แก้เบื่ออาหารได้ รับรองพอได้ของฝากไป เราจะกลายเป็นลูกรักไปเลย อิ อิ

บทความโดย : The 8th Ronin www.marumura.com

เรื่องที่เกี่ยวข้อง >>
– เที่ยวฮอกไกโดสุดโรแมนติกที่โอตารุ (The Romance Otaru)
– เที่ยวญี่ปุ่นฤดูหนาว (Japan Winter) ในภูมิภาคต่างๆ
– Onsen สัมผัสไออุ่นแห่งน้ำพุร้อนญี่ปุ่น
– มองมรดกโลกญี่ปุ่น
– ถึงเวลาไปชมใบไม้เปลี่ยนสีที่ญี่ปุ่นกันแล้ว

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ :
http://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_mume
http://blue_moon.typepad.com/blue_lotus/2008/06/making-umeshu.html
http://ashita.yu-yake.com/kisetsu7.htm

#ชมดอกไม้ที่ญี่ปุ่น

Tags :
  • Japan Spring
  • Japanese plum
  • ข้อมูลเที่ยวญี่ปุ่น
  • ชมดอกไม้ที่ญี่ปุ่น
  • ซากุระ Sakura
  • บ๊วย Ume
  • ฤดูใบไม้ผลิญี่ปุ่น
  • วางแผนเที่ยวญี่ปุ่น
  • เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง
The 8th Ronin

Previous Article
  • ข้อมูลเที่ยวญี่ปุ่น

เที่ยวไชน่าทาวน์ญี่ปุ่น (China Towns in Japan)

  • 02/02/2011
  • The 19th Ronin
View Post
Next Article
  • ข้อมูลเที่ยวญี่ปุ่น

ชมดอกบ๊วยบานที่ญี่ปุ่น (Ume blossoms)

  • 05/02/2011
  • Mari Mirei
View Post
Trending Post
  • โยโกฮาม่าเตรียมเปิดสวนสนุกขนาดใหญ่ “Kamiseya Park”
  • 3 จุดพิกัดห้ามพลาด! ที่จังหวัดอิบารากิ เส้นทางที่สายมูต้องมา
  • ผ่อนคลายไปกับหนังสือและเครื่องดื่มที่ Iwami Ginzan Town Library Cafe
  • ประกาศแล้ว ! พยากรณ์ใบไม้เปลี่ยนสีอย่างเป็นทางการประจำปี 2023
  • 3 ร้านชาเขียวคุณภาพดีที่เกียวโตที่ต้องลอง!
Recent Posts
  • ญี่ปุ่นตกอันดับ World Talent Ranking 2023
    ญี่ปุ่นตกอันดับ World Talent Ranking 2023
    • 02.10.23
  • Sunshine  Aquarium จัดนิทรรศการสุดน่ากลัวตอนกลางคืน
    Sunshine Aquarium จัดนิทรรศการสุดน่ากลัวตอนกลางคืน
    • 01.10.23
  • ญี่ปุ่นทำแบบสอบถามผู้สูงอายุ “อะไรคือสิ่งที่รู้สึกเสียใจมากที่สุดในชีวิต”
    ญี่ปุ่นทำแบบสอบถามผู้สูงอายุ “อะไรคือสิ่งที่รู้สึกเสียใจมากที่สุดในชีวิต”
    • 30.09.23
  • โรคซึมเศร้า สังคมญี่ปุ่น สังคมไทย เราควรเอาพุทธศาสนามาช่วยบำบัดดีไหม?
    โรคซึมเศร้า สังคมญี่ปุ่น สังคมไทย เราควรเอาพุทธศาสนามาช่วยบำบัดดีไหม?
    • 29.09.23
  • กระทรวงเวทมนตร์ต้องเข้าซักที เมื่อนักสะสมของขลังชาวญี่ปุ่นบอก “ประเทศไทยของอย่างแจ่ม”
    กระทรวงเวทมนตร์ต้องเข้าซักที เมื่อนักสะสมของขลังชาวญี่ปุ่นบอก “ประเทศไทยของอย่างแจ่ม”
    • 29.09.23
Pick up
  • มาอัพเดทร้าน Glico-ya สาขา Dotonbori กันค่ะ!!!!
  • Niigata แดนแห่งสายน้ำ
  • Fruitcake Factory มาย่านซูซูกิโนะ ฮอกไกโดต้องมาจัดร้านนี้!!!!
  • อัพเดทไอเทม อร่อยของ Royce’ Chocolate World สนามบิน New Chitose
  • Seibu Pepe Shinjuku & Brick St.ห้างวินเทจใจกลางชินจูกุ แหล่งรวมร้านอร่อย ช้อปปิ้งสุดเพลินทั้งวัน

⭕ คูปองส่วนลดร้านดองกิ

⭕ ดูดวงรายปี 2566

⭕ วันหยุดราชการญี่ปุ่น ประจำปี 2023

Social Links
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube

Copyright © 2020 Marumura Co.,Ltd. All Rights Reserved

Input your search keywords and press Enter.