สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารในอิกลู กระท่อมน้ำแข็งที่ NAGANO
โดมกลมๆ ที่ทำจากน้ำแข็ง มีช่องที่ถูกเจาะรูเพื่อให้สามารถเข้าไปนั่งหรืออยู่อาศัยได้ คือนิยามของอิกลู หรือกระท่อมของชนเผ่าที่อาศัยอยู่ในเขตหนาวสร้างขึ้นเพื่อใช้อยู่อาศัยทั้งในระยะสั้นและในระยะยาว ซึ่งตามปกติอิกลูที่เราจะรู้จักกันนั้นมักมีที่มาจากกระท่อมของชาวเอสกิโมที่เราเห็นในภาพยนตร์ รูปถ่าย หรือสารคดีนั่นเอง
สำหรับประเทศญี่ปุ่นเองก็ถือได้ว่าเป็นประเทศที่มีสภาพอากาศที่หนาวเย็นมากในช่วงฤดูหนาว มีหิมะตกและความหนาวเย็นติดลบไม่แพ้ประเทศอื่นๆ ซึ่งอิกลูหรือกระท่อมน้ำแข็งของญี่ปุ่นนั้นจะเรียกกันว่า Kamakura ซึ่งมีการสร้างขึ้นทั่วไปในช่วงฤดูหนาวของจังหวัดต่างๆ ที่มีหิมะตกหนักในประเทศญี่ปุ่น โดยในสมัยก่อนชาวญี่ปุ่นจะสร้าง Kamakura ไว้เป็นสถานที่สักการะเทพเจ้าตามประเพณี แต่ในปัจจุบันนอกจากความเชื่อแล้ว Kamakura ยังได้กลายเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสันทนาการในงานเทศกาลฤดูหนาวที่ชาวญี่ปุ่นนิยมไม่แพ้กัน นอกจากการเล่นสกีและสโนวบอร์ดอีกด้วย ซึ่งอิกลูหรือ Kamakura ที่เราจะพาไปชมในวันนี้นี้ ตั้งอยู่ในจังหวัดนากาโนะ ของประเทศญี่ปุ่น โดยเป็นอิกลูที่ถูกทำขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับช่วงหน้าหนาวของปีที่ยังคงมีหิมะอยู่เต็มพื้นที่ซึ่งคือช่วงปลายเดือนมกราคมถึงปลายเดือนกุมภาพันธุ์
โดยภายในเมือง Iiyama ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือสุดของจังหวัด Nagano ได้มีการปรับเปลี่ยนร้านอาหารปกติธรรมดาให้กลายเป็นกระท่อมน้ำแข็งกว่า 20 หลัง ซึ่งร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อว่า Restaurant Kamakura Village จะเปิดให้บริการเพียงระยะเวลาสั้นๆ ตั้งแต่วันที่ วันที่ 21 มกราคม – 27 กุมภาพันธ์ เท่านั้น
อาหารที่ให้บริการจะมีทั้งอาหารกลางวันและอาหารค่ำแบบส่วนตัว ซึ่งเสิร์ฟหม้อไฟแบบท้องถิ่นที่เรียกว่า Noroshi-nabe ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อในท้องถิ่นที่มีอายุนับย้อนไปหลายร้อยปี วัตถุดิบที่นำมาทำก็จะเป็นวัตถุดิบที่ปลูกกันในท้องถิ่นและจากแหล่งต่างๆ เช่น มิโซะ เห็ด และหมู
สำหรับอัตราค่าบริการ สำหรับมื้อกลางวันจะอยู่ที่ 3,700 เยนต่อคน ส่วนมื้อเย็นจะอยู่ที่ 4,200 เยนต่อคน
หากใครสนใจก็สามารถเข้าไปจองหรืออ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.iiyama-ouendan.net
เรื่องแนะนำ :
– ไอเดียของใช้ประจำวันแสนน่ารักจากซูโม่
– ชวนอ่าน : คุณป้าซานต้า หนังสือที่จะทำให้เราเข้าใจในความหลากหลายที่เกิดขึ้นในสังคม
– ปีใหม่แล้ว (2022) มาอัพเดทหนังสือออกใหม่กันเถอะ!
– ห้องสมุดเปิดใหม่สำหรับสาวก Murakami
– เก็บรักษาอาหารด้วย เคียวกิ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
ข้อมูลและภาพประกอบเพิ่มเติม
– https://www.spoon-tamago.com
– https://www.iiyama-ouendan.net
– https://blog.japanwondertravel.com
สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารในอิกลู กระท่อมน้ำแข็งที่ NAGANO
