ร้านค้าแผงลอยญี่ปุ่น [Nihon no Yatai]

“ร้านแผงลอย”「屋台」(Yatai) … ในส่วนของที่ญี่ปุ่นนั้น ร้านค้าแผงลอยจะไม่ได้มีให้เห็นตลอดเวลาเหมือนร้านค้าแผงลอยตามสถานที่ต่างๆ ในประเทศไทยนะคะ ร้านต่างๆ จะพากันมาออกร้านก็ต่อเมื่อมีงานเทศกาลใหญ่ๆ อย่างงานปีใหม่ หรือเทศกาลประจำปีเท่านั้น

เรียบเรียงโดย :ทีมงานโรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่น Jat

ในปัจจุบันไม่ว่าที่ประเทศไทยหรือที่ประเทศญี่ปุ่น หรือที่ไหนๆ ก็มีร้านค้าเคลื่อนที่หรือที่เราเรียกกันว่า “ร้านแผงลอย”「屋台」(Yatai) ที่ประเทศไทย ที่ดิฉันเห็นบ่อยๆ ก็มีหลายอย่างเลย ไม่ว่าจะเป็นพวกร้านไก่ย่าง ไส้กรอกอีสาน กล้วยปิ้ง ร้านกาแฟ

ในส่วนของที่ญี่ปุ่นนั้น ร้านค้าแผงลอยจะไม่ได้มีให้เห็นตลอดเวลาเหมือนร้านค้าแผงลอยตามสถานที่ต่างๆ ในประเทศไทยนะคะ

ร้านต่างๆ จะพากันมาออกร้านก็ต่อเมื่อมีงานเทศกาลใหญ่ๆ อย่างงานปีใหม่ หรือเทศกาลประจำปีเท่านั้น ของที่นำมาออกร้านขายกันก็มีตั้งแต่ ทาโกยากิ อาหารและเครื่องดื่ม และของเล่นต่างๆ ค่ะ

วันนี้ก็เลยอยากจะขอพูดถึงร้านค้าแผงลอยต่างๆ ที่น่าสนใจในประเทศญี่ปุ่นค่ะ
ถ้าพูดถึงแผงลอยที่ญี่ปุ่น ก็จะหมายถึงร้านค้าที่มีหลังคาและเคลื่อนที่ได้  ร้านค้าแผงลอยในยุคแรกๆ นั้น ใช้วิธีการหาบเร่「天秤棒」(Tenbinboo) นั่นเองค่ะ แต่ว่าวิธีนี้ก็ขนของไปขายได้ไม่มาก จึงนับเป็นข้อเสียของการเดินขายแบบหาบเร่ค่ะ

แบบของการหาบเร่ก็มีเกวียนเอนกประสงค์เคลื่อนที่แบบใช้แรงคน จักรยาน หรือรถมอเตอร์ไซค์ในการลาก ทำหลังคากันแดดหน้าตาเหมือนเต็นท์หรือจะเป็นแบบที่ใช้ส่วนท้ายของรถกระบะเป็นที่ขายของก็มีค่ะ

มาดูร้านค้าแผงลอยของญี่ปุ่นเกี่ยวกับของกินกันดีกว่าค่ะ รับรองทุกคนเห็นแล้วหิวแน่ค่ะ (≧▽≦)

ที่เขตคาชิวาซากิในจังหวัดนีงาตะ ช่วงวันที่ 14 – 16 มิถุนายนของทุกปี จะมีการจัดงานเทศกาล 「えんま市」(Enma ichi) “เอ็งมาอิชิ”

ที่นั่นจะมีร้านมาร่วมออกร้านขายของกันเรียงรายมากกว่า 500 ร้านค้าในระยะ 2 กิโลเมตรเลยค่ะ ร้านที่มาร่วมในงานก็มีตั้งแต่ร้านที่ขายของทั่วๆ ไปที่พบบ่อย รวมถึงร้านที่ขายของแปลกหาดูได้ยากด้วยค่ะ

นอกจากเรื่องร้านค้าแผงลอยเกี่ยวกับของกินต่างๆ แล้ว ยังมี…

ร้านค้าแผงลอย (Yatai) ของญี่ปุ่นจะมีความโดดเด่นเรื่องสีสันหน้าร้านที่มีสีสด หรือเน้นความน่ารักเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า แล้วร้านค้าแผงลอยของไทยจะมีความเรียบง่าย พร้อมเคลื่อนย้ายไปไหนได้ทุกที

ส่วนเรื่องความอร่อยแล้วไม่ว่าจะร้านค้าแผงลอยแบบไทยหรือญี่ปุ่นก็ทำให้ฉันน้ำลายสอ อยากทาน อยากชิมไปแทบจะร้านเลยค่ะ //เช็คน้ำลาย ( ° ▽、° )

เรื่องที่เกี่ยวข้อง >>
– รีวิวเที่ยวโอกินาว่าครั้งแรก ตอนที่ 4 : เหยียบเกาะโอกินาว่า
– รีวิวเที่ยวโอกินาว่าครั้งแรก ตอนที่ 3 : กระเป๋าเป็นเหตุ?!?
– Akita แดนแห่งป่าสน
– รีวิวเที่ยวโอกินาว่าครั้งแรก ตอนที่ 2 : วันเดินทาง
– รีวิวเที่ยวโอกินาว่าครั้งแรก ตอนที่ 1 : วีซ่า Multiple ญี่ปุ่น

เรียบเรียงโดย : ทีมงานโรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่น เจ.เอ.ที (JAT)
เอื้อเฟื้อโดย : โรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นแจ๊ท Jat (JAT Japanese language school)
http://www.jatschool.com

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ :
http://www.tabinavi-kashiwazaki.com/special/enmaichi2012/1.php
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E7%A7%A4%E6%A3%92
http://www.minnipo.jp/chapter-1-5/
http://tabikoborebanashi.cocolog-nifty.com/blog/2011/07/2-d68a.html
http://blogs.yahoo.co.jp/megurokeibujp/45894438.html
http://blogs.yahoo.co.jp/peny75/9153502.html
http://rabico.cocolog-tnc.com/gmt/2007/02/2007_7eb3.html
http://blogs.yahoo.co.jp/pantani1966/33084198.html
http://tiisanaotanosimi.blog61.fc2.com/blog-entry-579.html
http://www.kabegami.com/shashin-bu/C00201/show/id/PHOT000000000000942E/
http://blogs.yahoo.co.jp/scaseuelke/20650030.html
http://estar.jp/.pc/_novel_view?w=19239019
http://haruko-garden-diy-day.at.webry.info/200808/article_2.html
http://blog.autecouture.shop-pro.jp/?eid=416436
http://portal.nifty.com/special04/04/07/
http://www.hdrank.com/val/matsuri/%E3%83%99%E3%83%93%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A9/
http://ameblo.jp/runatome/archive5-201008.html
http://www.yunphoto.net/jp/photobase/hr/hr5803.html
http://blogs.yahoo.co.jp/kabude100tyou/61119598.html
http://plaza.rakuten.co.jp/kabumarudasi/diary/?ctgy=10
http://lunch0517.blog85.fc2.com/blog-entry-591.html
http://4travel.jp/domestic/area/kanto/tokyo/haneda/denenchofu/travelogue/10511113/
http://uraisuzu.seesaa.net/article/198415942.html
http://blog.goo.ne.jp/tadotsu_ds/e/9dd90b2c7297d595ce170a2aa8effaad
http://store.shopping.yahoo.co.jp/sakatsu/
http://item.rakuten.co.jp/
http://www.bunbouguyasan.com/NewItemImage/kutuwa190511.jpg
http://www.watagasi.com/