สร้างสรรค์น้ำหอมกับกลิ่นที่ใช่ด้วยตัวเองที่ ann fragrance
ก่อนอื่นขอบอกว่าร้านกาแฟ BROOKLYN ROASTING COMPANY แห่งนี้ไม่ใช่ร้านญี่ปุ่นแท้ๆ แต่เป็นร้านกาแฟสัญชาติอเมริกาที่มาเปิดในประเทศญี่ปุ่น จุดเด่นที่เราอยากแนะนำก็คือความหลากหลายของกาแฟและรสชาติที่อยากให้มาลองค่ะ
ROOKLYN ROASTING COMPANY ก่อตั้งขึ้นที่เมืองบรูคลิน รัฐนิวยอร์ก ในปี 2009 โดยเข้ามาเปิดสาขาที่ประเทศญี่ปุ่นในปี 2012 ซึ่งก็คือสาขาที่ Kitahama ตามด้วยสาขาที่นัมบะในปี 2016 ก่อนจะขยายสาขาจนมีประมาณ 5 สาขาในปัจจุบัน
ส่วนสาขาที่เราไปเยือน คือสาขาที่นัมบะ สาขานี้จะเป็นสาขาที่มีความกว้างขวาง มีส่วนของเครื่องคั่วกาแฟที่เราจะได้เห็นการทำงานของพนักงานภายในร้านไปด้วยระหว่างที่นั่งดื่มกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ รวมไปถึงยังมีที่นั่งและปลั๊กไฟพร้อมสำหรับคนที่อยากมานั่งชิลๆ ทำงานหรือพบปะเพื่อนฝูง
มากันที่พระเอกหลักของร้าน นั่นก็คือกาแฟ อย่างที่บอกนะคะว่าร้านนี้เป็นทั้งร้านกาแฟและโรงคั่วเองด้วย เพราะฉะนั้นเราจะได้เจอกับเมล็ดกาแฟหลากหลายแบบให้ได้ลองซื้อลองชิมกัน โดยมีแบ่งตามระดับการคั่วตั้งแต่คั่วอ่อนไปจนถึงคั่วเข้ม นอกจากนี้แต่ละระดับการคั่วก็ยังมี Taste Notes บอกเอาไว้ด้วย เพื่อให้เราสามารถเลือกกาแฟที่ใช่ได้ลงตัวที่สุดนั่นเอง
นอกจากกาแฟและเครื่องดื่มที่จำหน่ายพร้อมดื่มและเบเกอรี่ที่น่าทานแล้ว ก็ยังมีเมล็ดกาแฟแบบต่างๆ ทั้งแบบที่ยังไม่ได้บด และแบบถุงดริปที่สามารถซื้อนำไปดริปเองได้ที่บ้านทั้งจากที่คั่วเองในประเทศญี่ปุ่นและส่งตรงมาจากอเมริกา รวมไปถึงของที่ระลึกแบรนด์ของร้านทั้งแก้ว กระบอกน้ำ กระเป๋า เสื้อ ฯลฯ ให้ได้เลือกซื้อกันอีกด้วย (บอกเลยว่าของที่ระลึกน่าซื้อมาก)
ROOKLYN ROASTING COMPANY มีหลายสาขาด้วยกันในประเทศญี่ปุ่น โดยมีอยู่ในโอซาก้าประมาณ 3 สาขาคือที่นัมบะ
สาขา Shinsaibashi (ตั้งอยู่ในห้าง Parco ชั้น B1)
สาขา Kitahama (สาขานี้เป็นอีกหนึ่งสาขาที่ได้รับความนิยม เพราะติดแม่น้ำ บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย
และในโตเกียวอีก 2 สาขา คือที่ Shimokitazawa
และที่ Tokyo International Forum ใครสะดวกไปสาขาไหนก็สามารถเลือกกันได้เลย
เรื่องแนะนำ :
– สร้างสรรค์น้ำหอมกับกลิ่นที่ใช่ด้วยตัวเองที่ ann fragrance
– 6 ร้านเบียร์คราฟต์ในคันไซ!
– Rainbowholic สวรรค์ของคนรักเครื่องเขียน
– แช่ออนเซ็นท่ามกลางเหล่าแอปเปิ้ลที่เมืองคารุอิซาวะ
– สายชาต้องแวะ กับ 2 ร้านชาคุณภาพในฟุกุโอกะ
ข้อมูลและภาพประกอบ
– http://brooklynroasting.jp/
– https://www.facebook.com/brooklynroastingjapan
#BROOKLYN ROASTING COMPANY ร้านกาแฟรสชาติดีที่อยากให้ลอง
